Bổ sung axit folic như thế nào để hấp thu một cách tốt nhất là những điều mẹ bầu nào cũng nên biết.

Axit folic hay còn gọi là folate hoặc folacin, là một trong những vitamin B rất cần thiết đối với việc sản xuất các tế bào mới, trong đó có cả hồng cầu.

Thiếu axit folic sẽ gây ra các bệnh có liên quan đến rối loạn ống dây thần kinh như bệnh nứt đốt sống (spina bifida) dẫn đến ốm yếu, tàn tật nghiêm trọng và bệnh quái tượng không não (enencephaly) hoặc bé sinh ra thiếu một phần não (tình trạng kém phát triển nghiêm trọng của não).

Tất cả các khiếm khuyết này xảy ra trong 28 ngày đầu của thai kỳ, thường trước khi người phụ nữ biết mình có thai. Theo Cục phòng chống bệnh tật Hoa Kỳ (CDC), axit folic thậm chí còn giúp phòng tránh dị tật về môi, tim, ống tiểu và chân tay ở trẻ mới sinh.

Vì vậy, tất cả các chuyên gia khuyến cáo những phụ nữ đang mang thai cần phải bổ sung thêm axit folic trong suốt thai kỳ của mình, từ 400 - 800 microgram mỗi ngày. Đối với những phụ nữ đang chuẩn bị có thai, việc tiêu thụ axit folic mỗi ngày từ trước khi có thai khoảng 3 tháng cũng rất cần thiết. 400 microgram là liều dùng hàng ngày.

Làm sao khi không kịp bổ sung axit folic?

Thông thường, khi chậm kinh 1-2 tuần, các mẹ mới thử để biết là mình có thai. Tuy nhiên, ống thần kinh của thai nhi đã khép từ ngày thứ 28 của thai kỳ. Nhiều mẹ hoảng hốt vì sợ mình đã bỏ qua thời điểm vàng để uống axit folic. Đó cũng là lý do mà loại chất này được các bác sĩ khuyên mẹ bầu nên sử dụng từ 3 tháng trước khi chuẩn bị mang thai.

Tuy nhiên, nếu không kịp bổ sung, mẹ có thể uống ngay từ khi phát hiện có bầu. Mỗi ngày trong thai kỳ, mẹ có thể bổ sung khoảng 600 microgram axit folic. Ngoài ra, mẹ cũng nên chăm ăn một số loại thức ăn giúp bổ sung axit folic trong thai kỳ. Mẹ nên uống axit folic trước, trong và cả sau khi em bé chào đời. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi bổ sung bất kì chất nào lúc mang thai.

Một số loại thực phẩm chứa axit folic

Dưới đây là gợi ý về các loại thực phẩm mẹ nên ăn.

1. Rau xanh đậm màu

Một số đại diện như: cải chân vịt, cải bó xôi, cải xoăn,... Rau xanh đậm màu chứa nhiều axit folic ở dạng folate tự nhiên và các vitamin thiết yếu khác. Thậm chí các loại rau như xà lách, rau bina, hoặc cải xoăn có thể cung cấp 1/3 lượng axit folic cần thiết mỗi ngày.

2. Trứng

Theo các bác sĩ, trong 3 quả trứng đã chứa 1/4 lượng axit folic mẹ bầu cần trong 1 ngày. Ngoài ra thực phẩm này còn cung cấp protein và một loạt các vitamin, khoáng chất khác cần thiết trong thai kì.

3. Bí đao

Bí đao, đặc biệt là bí đao mùa đông là nguồn cung cấp axit folic rất phong phú và dồi dào. Một bát bí đao có thể cung cấp tới 15% nhu cầu axit folic cho cơ thể mỗi ngày. Bí đao còn giàu vitamin B1, vitamin C, vitamin B6, niacin, pantothenic acid, fiber và kali.

4. Ớt chuông

1 quả ớt chuông nặng 92g đã có thể cung cấp cho cơ thể 10,5% nhu cầu axit folic cần thiết mỗi ngày. Ngoài ra, ớt chuông còn giàu vitamin B1, C, B6, mangan, kali, chất xơ, tryptophan và các chất chống oxy hóa khác.

5. Đậu và các loại cây họ đậu

Một số loại điển hình như đậu đen, đậu nành, đậu cove,... Các loại đậu cũng là một nguồn protein, chất xơ và chất chống oxy hóa tuyệt vời. Cũng như các vi chất dinh dưỡng quan trọng như kali, magie và sắt.

6. Các loại quả họ nhà cam quýt

Uống một ly nước cam ép là một cách tốt để hấp thụ axit folic. Những quả thuộc họ cam quýt này có chứa hàm lượng axit folic cao nhất trong các loại trái cây, thậm chí chúng có chứa khoảng 20% folate mẹ bầu cần trong một ngày. Chúng cũng làm tăng lượng chất xơ và được coi là đồ ăn nhẹ vì ít calo.

7. Chuối

Chuối là sự kết hợp đặc biệt giữa folate và các vitamin, chất chống oxi hóa khác nhau. Bổ sung chuối là cách đơn giản để giúp chị em mang thai đáp ứng nhu cầu axit folic mỗi ngày.

8. Măng tây

Măng tây có hàm lượng rất cao chất xơ, axit folic, kali. Để cung cấp 65% nhu cầu axit folic cho cơ thể mỗi ngày, mẹ bầu chỉ cần ăn 1 bát măng tây luộc. Với hàm lượng vitamin B9 cao, măng tây hỗ trợ ngăn ngừa nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Không chỉ là thực phẩm giàu axit folic, măng tây còn chứa rất nhiều dưỡng chất mà cơ thể luôn cần như: vitamin A, K, C và mangan. Khi dùng măng tây, mẹ bầu nên lưu ý không nấu quá chín bởi sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng của nó và tuyệt đối không được ăn sống để tránh bị ngộ độc bởi vi khuẩn.

9. Quả bơ

Bơ có vị béo, thơm ngon và bổ dưỡng, thường được chế biến trong đa dạng các món ăn như sinh tố, sushi... Loại quả này không chỉ giàu axit folic mà còn chứa nguồn chất béo rất có lợi cho sức khỏe.

Theo Afamily.vn

Theo Phụ nữ Việt Nam