Website mamnon.com hân hạnh giới thiệu đến các Bạn, Quyển sách: Ăn đúng cách cho bé yêu của bạn của Bác sĩ Peter J.D'Adamo và Catherine Whitney - nhà xuất bản G.P. Putnam's Sons.
Trích lời từ Martha D'Adamo
NHÓM MÁU VÀ CON CÁI là hai thứ thực sự đã làm thay đổi cuộc đời tôi hoàn toàn. Đầu tiên là nhóm máu, vào năm 1985, khi tôi gặp Peter D'Adamo. Anh ấy đã làm thay đổi cách nghĩ của tôi về chuyện ăn uống và dần dần chính bản thân tôi đã thay đổi. Rồi sau đó đến con cái - Claudia năm 1991 và Emily năm 1994.
Khi chúng tôi quyết định xây dựng gia đình, Peter và tôi cũng lo như bao cặp vợ chồng trẻ khác - không biết mình có con được không, con mình có khỏe mạnh không, mình có là cha mẹ tốt không. Khi nhìn về tương lai, chúng tôi cũng xem lại tiền sử gia đình để tìm thông tin hữu ích có thể trả lời được những câu hỏi này.
Mặc dù hoàn cảnh gia đình chúng tôi rất khác nhau, nhưng chẳng ai trong 2 gia đình khó có thai, khó sinh nở hay sẩy thai. Hơn nữa, chúng tôi biết nhóm máu của mình - tôi thuộc nhóm máu O và Peter thuộc nhóm máu A. Điều này mang lại cho chúng tôi thông tin quan trọng về hồ sơ di truyền học, cũng như là cở sở để thiết lập nhu cầu dinh dưỡng. Chúng tôi chỉ không biết trên thực tế mình sẽ gặp chuyện gì. Mỗi cặp vợ chồng là độc nhất vô nhị, nên mỗi lần mang thai cũng khác nhau, và chẳng đứa trẻ nào giống đứa trẻ nào cả.
Tôi may mắn là mẹ mình vẫn còn sống trong cả hai lần tôi mang thai. Tôi đã quấy rầy bà bằng những câu hỏi về chuyện bà mang thai chẳng chút thương xót, cho đến một ngày bà nói: "Khi mẹ mang thai các con, mẹ đi khám bác sĩ, ông ấy bảo mẹ phải uống nhiều nước - chẳng quan trọng nước gì, chỉ cần nước là được. Ông ấy nói khi mẹ bắt đầu chuyển dạ, hãy đến bệnh viện. Mẹ đến bệnh viện, họ làm mẹ mê đi, và khi tỉnh dậy, mẹ đã có con."
Đây là một ví dụ hết sức ấn tượng cho thấy mọi chuyện đã thay đổi hết sức lớn lao trong thế giới sản khoa. Trong thập kỷ 50, hầu hết các bác sĩ sản khoa đều là nam giới, và hệ thống này dường như được lập nên để đáp ứng nhu cầu của họ chứ không phải để đáp ứng nhu cầu của các bà bầu cần chăm sóc. Phụ nữ hiếm khi được khuyến khích đặt câu hỏi về chuyện mang thai của mình và mọi thay đổi mà họ đang trải qua. Ít khi hoặc không được hướng dẫn về chuyện dinh dưỡng. Và cũng chẳng ai lưu tâm nhiều đến những hành vi có hại như hút thuốc hay uống rượu - những vấn nạn mà ngày nay ai cũng hiểu rõ. Cho con bú sữa mẹ bị coi là làm giảm giá trị khi việc cho con bú sữa bột được quảng cáo là loại sữa còn "tốt hơn sữa mẹ" và tiện lợi hơn.
Ngày nay chúng ta đang sống trong một môi trường rất khác nhau. Mang thai, sinh nở và sức khỏe của phụ nữ nói chung đang ngày càng được sự quan tâm hơn bao giờ hết. Các trung tâm khoa sản tại các bệnh viện lớn đều "tập trung cho bệnh nhân" với phòng sinh, bồn tắm dành cho việc sinh nở, nhà tư vấn nữ hộ sinh, người giới thiệu bà đỡ, người hướng dẫn sinh nở, chuyên gia tư vấn cho con bú sữa tại nhà. Hỗ trợ dinh dưỡng, kỹ thuật giảm căng thẳng, chương trình tập luyện, và hàng loạt các phương thuốc tự nhiên trị các triệu chứng liên quan đến thai kỳ đang phổ biến rộng rãi.
Tôi rất may mắn với hai lần mang thai của mình, vì có Peter ở đó, là người chồng luôn ủng hộ và yêu thương mà cũng là chuyên viên tư vấn y tế tại nhà. Nữ hộ sinh của tôi sẵn sàng đưa cách thực hiện liệu pháp thiên nhiên và theo nhóm máu vào trong kế hoạch mang thai và sinh nở của tôi. Lần đầu mang thai, Peter đã giúp tôi vạch ra kế hoạch dinh dưỡng để nuôi con, từng quý một và anh ấy đề nghị một chương trình bổ sung và tập luyện, cải thiện chế độ ăn uống. Chúng tôi đã cải thiện các chương trình này cho lần mang thai thứ hai, nhờ rút kinh nghiệm từ lần mang thai đầu.
Lúc đó chúng tôi không nhận ra nhưng thực tế Peter đã tạo ra mẫu mực cho cuốn sách Ăn đúng cách cho bé yêu của bạn. Điều bạn sẽ thấy khi đọc qua cuốn sách này là chế độ ăn uống, chế độ tập luyện và các hướng dẫn bổ sung mà chúng tôi đã dùng cho cả hai lần mang thai của mình, đã điều chỉnh cho phù hợp với 4 nhóm máu, được cải tiến để đưa vào những kiến thức tích lũy được qua trải nghiệm thực tế của chúng tôi.
Tôi cũng may mắn khi cả hai lần mang thai đều có người bạn tốt, bác sĩ Cathy Roger, nhân viên tư vấn thai sản từ xa. Cathy là một người áp dụng thiên nhiên liệu pháp/ nữ hộ sinh đã từng thành lập trường Seattle Midwifery và là nhà lãnh đạo trong lĩnh vực áp dụng thiên nhiên liệu pháp trong 24 năm. Cathy đã có những chỉ dẫn vô giá cho tôi về việc chuẩn bị thể chất để sinh nở, các vấn đề hậu sản, và cho con bú. Mỗi năm khi tôi tổ chức sinh nhật cho Claudia và Emily, tôi đều nhớ lại những cuộc gọi với Cathy, theo dõi những cơn co thắt, đưa ra gợi ý cách làm dịu cơn đau đẻ, và những lời khuyên chân thành, dịu dàng của cô ấy khi tôi sắp trở thành một người mẹ. Cô ấy đã hỗ trợ chúng tôi tận tình đến nỗi tôi và Peter đã quyết định nghe theo những chỉ dẫn của cô ấy trong cuốn Ăn đúng cách cho bé yêu của bạn.
Hành trình từ thụ thai, mang thai, sinh nở đến chuyện làm mẹ là phi thường và bí ẩn. Đối với một số phụ nữ mang thai và sinh nở chẳng có gì phức tạp, nhưng với nhiều người khác, đó là một trải nghiệm khó chịu đầy thử thách và đôi khi thất vọng vô cùng. Bằng cách tuân theo những khái niệm then chốt trong chế độ ăn theo nhóm máu, chúng ta sẽ tăng cường sức khỏe tổng quát và tối ưu hóa đặc tính di truyền của mình. Mặc dù điều này không đảm bảo việc mang thai không xảy ra sự cố, nhưng nó sẽ hỗ trợ theo chiều hướng tốt nhất các khả năng có thể xảy ra - mức năng lượng tăng, tăng cân thích hợp khi đang mang thai và giảm cân sau khi sinh, và một cảm giác thoải mái được cải thiện nói chung. Như Peter thường nói, thông tin nhóm máu là một kiểu của sự tập trung các thông tin chính xác về sức khỏe và dinh dưỡng, tương ứng với hồ sơ sinh học của bạn. Trang bị thông tin mới này, bạn có thể có những lựa chọn về chế độ ăn uống, chương trình tập luyện, và sức khỏe tổng quát dựa vào năng lượng hoạt động tự nhiên trong cơ thể mình.
Trong cuốn Ăn đúng cách cho bé yêu của bạn, anh ấy đã sắp xếp chặt chẽ nội dung để hướng tới các vấn đề sức khỏe và thể chất luôn hiện diện trong suốt thời kỳ mang thai, sinh nở, hậu sản và những tháng đầu trong cuộc đời của bé. Bằng việc cung cấp những đề nghị cho những chế độ ăn uống với lời khuyên về liệu pháp thiên nhiên và thuật đỡ đẻ hiện đại nhất, anh ấy tạo nên những kiến thức cơ bản cho phụ nữ trong mọi giai đoạn khác nhau của độ tuổi sinh nở và cho những ai mong muốn những lần mang thai tuyệt nhất và nuôi dưỡng những đứa trẻ mạnh mẽ và khỏe khoắn.
Con cái là món quà tuyệt vời nhất trong cuộc đời chúng ta, và không có món quà nào quý giá hơn mà chúng ta có thể cho con cái của mình là một sức khỏe để khởi đầu một cuộc sống mới ngập tràn hành phúc và hình thành tích cách của trẻ. Chế độ ăn uống theo nhóm máu là một nền tảng vững chắc đưa trẻ bước vào thế giới, và tạo điều kiện tốt nhất giúp trẻ phát triển thể chất và tinh thần.
Peter và tôi dần dần thay đổi vì con của mình. Con cái đã đem lại niềm vui, tình yêu và tăng cường chất lượng cuộc sống nên chúng tôi có thể làm mọi thứ. Cuốn Ăn đúng cách cho bé yêu của bạn không những giới thiệu những kiến thức khoa học hay và sự phát triển về chế độ ăn uống theo nhóm máu, mà còn cho chúng tôi các khóa "đào tạo tại chỗ", mà chúng tôi đã nhận được khi bắt đầu làm cha mẹ. Tôi hi vọng khi bạn đọc cuốn sách này bạn sẽ tìm thấy những hướng dẫn, hỗ trợ, và lời khuyên thông thái sẽ giúp cho bạn trong hành trình trở thành cha mẹ.
MATHA MOSKO D'ADAMO
www.mamnon.com lược dịch