Muốn con cái thông minh vượt trội, người mẹ cần đặc biệt chú trọng đến chế độ dinh dưỡng tốt cho não bộ.

Trong quá trình nuôi dạy con cái, ngoài chú trọng đến vấn đề dinh dưỡng để trẻ khỏe mạnh, người mẹ cũng cần đặc biệt quan tâm đến trí não của trẻ. Muốn trẻ thông minh vượt trội, IQ cao, vấn đề dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng không kém gen di truyền.

Trong những giai đoạn đầu đời của trẻ, việc thiếu hụt protein và một số dưỡng chất ảnh hưởng không nhỏ tới sự phát triển trí não của trẻ. Vì vậy, trong chế độ ăn uống, người mẹ cần đảm bảo cung cấp đủ những chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.

Trong tiềm thức của nhiều người, cá chứa nhiều protein, DHA, rất tốt để thúc đẩy não bộ phát triển, tăng cường trí nhớ, nâng cao khả năng tư duy... Tiêu thụ cá thường xuyên rất có lợi cho trẻ. Bên cạnh đó, trong trường hợp trẻ dị ứng hoặc không thích ăn cá, hay như người mẹ muốn bổ sung thêm một số thực phẩm tốt cho não khác, có thể tham khảo các loại sau đây:

Bí đỏ

Bí đỏ không chỉ giàu vitamin A mà còn chứa một thành phần rất có lợi cho não bộ chính là Beta caroten. Nó còn chứa kẽm, xenluloza và nhiều vitamin cao hơn so với các loại rau xanh khác, bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trẻ.

Bí đỏ rất tốt cho não bộ.

Bí đỏ là một loại thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt trong thời kỳ ăn dặm. Bí đỏ có vị ngọt, tính mát, dễ dàng chế biến thành nhiều món nên được trẻ em rất thích. Nếu bổ sung đều đặn bí đỏ vào thực đơn của trẻ, nó có thể tăng cường trí nhớ, điều hòa lá lách và dạ dày ở một mức độ nhất định.

Tuy nhiên, có một điều bạn cần chú ý khi cho trẻ tiêu thụ bí đỏ, đó chính là không nên cho trẻ ăn quá nhiều. Trong trường hợp nếu trẻ quá thích bí đỏ và ăn nhiều, lượng caroten vượt mức nhu cầu của cơ thể, nó sẽ tích tụ trên tầng biểu bì của da như mũi, trán, lòng bàn tay, bàn chân..., gây ra hiện tượng vàng da.

Ngoài ra, trong quá trình chế biến, bạn cũng không nên nấu bí đỏ quá lâu, nó sẽ làm mất đi vitamin và khoáng chất tự nhiên.

Trứng
Trứng chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của con người. Đặc biệt, trứng rất giàu protein và lecithin, rất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và hỗ trợ tăng cường trí nhớ.

Lecithin trong lòng đỏ trứng rất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ.

Một nghiên cứu đã chứng minh rằng, chất lecithin có trong lòng đỏ trứng sau khi vào cơ thể sẽ bị phân giải tạo ra nhiều cetylcholine. Đây là một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh tâm trạng và trí nhớ, khi đi vào máu sẽ được vận chuyển đến não bộ, từ đó giúp tăng cường trí nhớ tốt hơn.

Ngoài ra, trứng cũng là một nguồn dồi dào vitamin B, góp phần không nhỏ trong việc điều chỉnh tâm trạng và thúc đẩy chức năng não hoạt động hiệu quả.

Mặc dù trứng rất tốt nhưng đối với trẻ nhỏ không nên sử dụng trứng như là thực phẩm chính dành cho trẻ sơ sinh. Trẻ dưới 6 tháng tuổi không được ăn lòng trắng trứng và tuyệt đối không để trẻ ăn trứng sống. Cách chế biến trứng và số lượng tiêu thụ tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ.

Quả óc chó

Một nghiên cứu từ Đại học Harvard tiến hành trên 100.000 người liên quan tới việc tiêu thụ các loại hạt với tuổi thọ của con người. Trong đó, người ta phát hiện ra rằng, những người tiêu thụ các loại hạt như quả óc chó, hạnh nhân, hạt phỉ... có tỷ lệ tử vong thấp hơn 20% so với người không ăn các loại hạt.

Tuy nhiên, từ góc độ sức khỏe của não bộ, họ nhận ra quả óc chó có những tác động rất lớn đối với sự phát triển trí não.

Quả óc chó có những tác động rất lớn đối với sự phát triển trí não.

Quả óc chó chứa hàm lượng DHA, axit béo Omega-3 rất cao. Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, DHA là một chất bảo vệ não bộ trẻ nhỏ rất tốt, ngăn ngừa và cải thiện chứng suy giảm nhận thức liên quan tới tuổi tác.

Một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng, những người mẹ bổ sung DHA đầy đủ trong khi mang thai con cái sinh ra sẽ thông minh hơn.

Những lợi ích của quả óc chó đối với sức khỏe của não bộ là không thể phủ nhận. Trẻ em có thể tiêu thụ quả óc chó thông qua sữa hạt, sữa óc chó có mùi vị rất thơm ngon, dễ uống, bạn có thể cho trẻ thay đổi xen kẽ với việc uống sữa bò.

Bạn cũng cần chú ý rằng, quả óc chó cũng chứa nhiều chất béo, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn tới béo phì hoặc táo bón. Mặc dù sữa óc chó rất ngon nhưng cần uống theo hàm lượng khuyến nghị dành cho trẻ nhỏ.

Dầu gan cá tuyết

Dầu gan cá tuyết là một loại dầu rất giàu dinh dưỡng, được làm từ gan của một số loại cá tuyết. Nó chứa một lượng lớn vitamin A, D, axit béo Omega-3, DHA, từ lâu đã được biết tới là một loại thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh còi xương và bổ não.

Những lợi ích của dầu gan cá không dừng lại ở đó, nó còn có tác dụng giảm viêm, thúc đẩy chức năng não, cải thiện thị lực, rất tốt cho trẻ em.

Không phải trẻ em nào cũng thích ăn gan cá tuyết nên chiết dầu sẽ giúp trẻ tiêu thụ dễ dàng hơn. Bạn có thể cho trẻ ăn trực tiếp viên nang dầu cá tuyết hoặc trộn với sinh tố, nước trái cây, nước sốt... để che bớt vị tanh đặc trưng.

Mặc dù dầu gan cá tuyết là sản phẩm rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ nhưng bạn vẫn nên sử dụng theo khuyến nghị của bác sĩ với liều lượng phù hợp theo độ tuổi của con mình.

Nguồn Afammily