|
Dinh dưỡng cho bé
Trong năm đầu tiên của bé, dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với bé. Việc bé ăn gì và ăn được bao nhiêu giữ vai trò chính yếu trong sự phát triển của bé.
Một chế độ dinh dưỡng tốt cho bé gồm:
Cung cấp cho bé tất cả dinh dưỡng cần thiết, bao gồm cả protein, vitamin và khoáng chất với số lượng phù hợp.
Những thức ăn chứa rất ít hoặc không chứa những chất có thể ảnh hưởng đến những cơ quan mỏng manh đang phát triển của bé.
Tạo nền tảng cho sự phát triển của bé trong tương lai.
Thời gian cho ăn là rất quan trọng. Vì vậy khi có thể, bạn hãy biến bữa ăn thành một cơ hội chia xẻ và thân mật chứ không chỉ là cho bé ăn mà thôi.
SỮA MẸ
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bé. Không chỉ vì sữa mẹ cung cấp dinh dưỡng theo một tỷ lệ thích hợp mà nó còn cung cấp khả năng bảo vệ tự nhiên chống lại bệnh tật. Cho con bú cũng là hình thức chăm sóc thân mật nhất của bạn dành cho bé, nền tảng cơ bản quan trọng cho một mối quan hệ yêu thương đặc biệt. Nếu bạn nuôi con bằng sữa mẹ thì các bác sỹ sẽ rất vui và cung cấp cho bạn những thông tin để giúp bạn có thể nuôi bé tốt hơn.
Nuôi con bằng sữa mẹ là một quyết định có tính cá nhân cao, dựa chủ yếu trên cảm xúc và phán quyết của người mẹ. Nếu bạn cảm thấy không hiểu rõ lắm phương pháp này, hãy hỏi các bác sỹ. Bạn sẽ được cho biết những lợi ích cho cả bạn và con bạn. Tuy nhiên, trong những trường hợp đặc biệt không thể cho bé bú, bạn hãy hỏi bác sỹ hay nhân viên y tế để được hướng dẫn dinh dưỡng cho bé.
SỮA BỘT DINH DƯỠNG
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Nhưng trong trường hợp không có sữa mẹ, người ta phải tìm một nguồn dinh dưỡng khác giúp bé tồn tại và phát triển khỏe mạnh. Từ lâu trước công nguyên, người ta đã tìm cách nuôi những trẻ sơ sinh không có sữa mẹ bằng cách cho bú sữa bò, sữa dê,... nhưng những tài liệu từ thế kỷ 18 cho thấy rằng trẻ được nuôi bằng sữa bò, dê,... thường dẫn đến tử vong. Ðơn giản vì sữa bò, sữa dê chỉ thích hợp cho sự phát triển của bò con và dê con, còn cơ thể của những bé sơ sinh của chúng ta rất mong manh và nhạy cảm, khó có thể thích hhợp với các lạoi sữ này ở giai đoạn này được. Ngày nay, khi khoa học tiến bộ, người ta cũng nhận ra rõ hơn một số điểm khác biệt giữa sữa mẹ và sữa bò và các nhà khoa học đã ứng dụng để hoàn thiện các công thức sữa dinh dưỡng hiện nay.
Bổ sung sắt để tránh thiếu máu do thiếu sắt của bé (tiêu chuẩn của Viện Hàn Lâm Nhi Khoa Hoa Kỳ là 12 mg/ 1 lít sữa).
Cố gắng xây dựng thành phần chất béo trong sữa từ nhiều nguồn dầu thực vật khác nhau và dựa trên tỷ lệ chất béo của sữa mẹ.
Bổ sung các acid béo Omega 3 và Omega 6 theo tỷ lệ thích hợp dựa trên tiêu chuẩn của sữa mẹ giúp cho sự phát triển trí não và thị giác của bé hoàn chỉnh trong năm đầu tiên của cuộc đời.
Bổ sung Nucleotides: sữa mẹ có nhiều Nucleotides hơn rất nhiều so với sữa bò, nguồn nguyên liệu chính trong hầu hết các công thức sữa bột dinh dưỡng hiện nay. Vì thành phần của sữa mẹ được coi là "tiêu chuần vàng", dựa vào đó người ta bổ sung thêm Nucleotides vào công thức sữa dinh dưỡng hiện nay. Nucleotides là hoạt chất sinh học có nitơ nhưng không phải là protein, có rất nhiều trong sữa mẹ. Bởi vì Nucleotides là thành phần cấu tạo nên acid Nucleic, RNA và DNA (các yếu tố cấu tạo gen và di truyền), chúng và các dẫn chất của chúng được cho là có vai trò quan trọng trong rất nhiều quá trình chuyển hóa sinh học của cơ thể. Người ta cho rằng bổ sung Nucleotides vào sữa có thể cải thiện khả năng hấp thu dinh dưỡng, tăng cường hoạt động hệ miễn nhiễm của bé nên sức đề kháng với vi khuẩn tốt hơn, giảm tỷ lệ nhiễm khuẩn trong thời kỳ nhũ nhi và có một hệ vi khuẩn ruột thích hợp, giảm các trường hợp tiêu chảy do nhiễm khuẩn. Ðặc biệt một số nghiên cứu có đối chứng ngẫu nhiên khác cho thấy trên những trẻ sơ sinh phát triển kém từ trong bụng mẹ, sinh nhẹ cân khi dùng sữa có bổ sung Nucleotides có sự bắt kịp cân nặng chuẩn nhanh hơn.
SỮA BÒ
Trẻ em dưới một tuổi tốt hơn hết không nên dùng sữa bò, dù ở dạng nào: nguyên kem, 2% hay không kem. Sữa bò không được khuyến cáo dùng cho trẻ vì những lý do sau:
Sữa bò có chứa quá nhiều protein, nhiều hơn mức cần thiết cho bé.
Protein và mỡ trong sữa bò rất khó tiêu hóa đối với bé.
Sữa bò có quá nhiều muối đối với bé.
Sữa bò có rất ít vitamin C, đồng và sắt.
Sữa bò có thể vón lại thành những khối cứng trong dạ dày bé, gây rối loạn tiêu hóa.
Vì vậy, bạn hãy nuôi con bằng sữa mẹ hoặc trong vài trường hợp bằng những sữa bột dinh dưỡng chuyên biệt cho trẻ dưới một tuổi. Bác sỹ sẽ tư vấn cho bạn phương pháp thích hợp nhất.
ĂN DẶM
Bạn không cần vội cho bé ăn bột ngũ cốc hoặc những thức ăn đặc khác sớm. Trong vòng 4-6 tháng đầu sau sanh, sữa là nguồn thức ăn duy nhất, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu cho bé.
Có nhiều nguyên nhân bạn cần biết trong việc không nên cho bé ăn đặc sớm:
Hầu hết các bé không có khả năng nuốt thức ăn đặc trong một vài tháng đầu tiên
Dị ứng thức ăn có thể khởi phát nếu như bạn cho bé ăn dặm quá sớm.
Nhiều thức ăn đặc rất nghèo nàn về những chất dinh dưỡng cần thiết cho bé, d?c bi?t là sắt.
Rất nhiều thức ăn đặc, đặt biệt là thức ăn cho người lớn thường chứa rất nhiều muối đối với bé.
Năng lượng dư có thể làm bé bị béo phì
Ngay cả khi bé bắt đầu tập ăn dặm thì sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính của bé trong năm đầu tiên. Cho ăn dặm sẽ cung cấp năng lượng phụ trội cho những hoạt động liên tục của bé.
Bạn hãy hỏi ý kiến của bác sỹ trước khi cho bé tập ăn dặm.
BỔ SUNG VITAMIN VÀ KHOÁNG CHẤT
Nói chung sữa sẽ cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất quan trọng cho bé. Tuy nhiên, nhiều bác sỹ khuyến cáo bổ sung vitamin và khoáng chất cho một vài trường hợp đặc biệt.
Nếu con bạn bú sữa mẹ, bác sỹ có thể khuyến cáo dùng vitamin D mỗi ngày. Vitamin D rất quan trọng cho việc hình thành xương trong suốt giai đoạn phát triển nhanh của bé trong năm đầu.
Bé bú sữa mẹ hay bú bình thì cũng nên được bổ sung sắt từ tháng thứ 4 hay có thể sớm hơn. Nếu như bú sữa mẹ, bác sỹ sẽ khuyên bạn bổ sung sắt dưới dạng thuốc giọt cho bé. Nếu như bé bú sữa bình thì bạn nên chọn những sữa có bổ sung sắt.
Bạn nên hỏi bác sỹ về việc bổ sung Fluor. Fluor giúp làm giảm sâu răng. Răng của bé vẫn đang phát triển mặc dù bạn không nhận thấy.
Theo Gia đình Enfa
|