Một người mẹ hỏi: ‘Tôi muốn biết những loại thực phẩm nào có hàm lượng chất béo cao mà bé 14 tháng nhà tôi ăn được. Bác sĩ dinh dưỡng của tôi có nói rằng, nên cho con ăn đủ chất béo để bé phát triển bộ não'.

Các bé cần một chế độ ăn uống với lượng chất béo cao hơn người lớn để đáp ứng nhu cầu năng lượng cho phát triển của bé. Nên hạn chế cho bé thực phẩm giàu chất béo bão hòa như bơ, chocolate, thịt mỡ và bánh ngọt (là hạn chế chứ không phải tránh hoàn toàn).

Loại chất béo có lợi hơn cho bé gồm quả bơ, dầu cá hồi, cá thu (rút xương), dầu olive hoặc dầu thực vật, dầu các loại hạt... Các loại hạt như hướng dương, hạt bí... cũng là một nguồn chất béo cho bé nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ nghẹn, hóc. Do đó, nên sử dụng các loại dầu ăn tinh chất hạt vừng, hạt hướng dương... để chế biến thức ăn cho bé thì tốt hơn.

Theo Mevabe