Quả cherry rất giàu chất chống oxy hóa, vì vậy các mẹ chớ bỏ qua món này khi bé bắt đầu tập ăn dặm nhé!

Các nghiên cứu hiện đại cho biết giá trị dinh dưỡng trong 100g cherry có khoảng 63kcal, 16g carbonhydrate, 13g đường, 2g chất xơ thực phẩm, 0,2g chất béo, 1,1g chất đạm, 7mg vitamin C, 0,4 mg sắt... Ngoài ra, còn có một ít canxi, magiê, phốtpho, kali, folate... Bên cạnh đó, cherry còn rất giàu chất chống oxy hóa và chất quercetin - là một hợp chất chống viêm nhiễm và chống dị ứng tự nhiên.

Cách chọn quả cherry ngon
Chọn quả cherry không khó, khi mua, các mẹ chỉ cần chọn quả đỏ mọng, da căng bóng, không có những vết thâm hay bầm dập là được.

Cách chế biến
Cũng giống như táo và đào, các mẹ nên rửa cherry với hỗn hợp gồm 3 phần nước và một phầm dấm trắng để loại bỏ hết vi khuẩn. Sau đó rửa lại quả cherry dưới vòi nước đang chảy và để cho ráo nước.

Các mẹ bỏ cuống, rồi cùng dao tách quả cherry để lấy hạt ra.

Nếu mua được quả cherry đã chín, ngọt thì các mẹ có thể cho vào xay nhuyễn luôn. Nếu cherry còn xanh thì mẹ phải hấp chín trước khi xay cho con ăn. Các mẹ nên nhớ chỉ hấp cherry trong vòng 3 phút thôi nhé để giữ lại các vitamin và khoáng chất có trong loại quả này.

Cho cherry vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Nếu cần làm loãng hỗn hợp các mẹ có thể cho thêm nước. Với những bé trên 10 tháng tuổi, các mẹ có thể trộn chung cherry với khoai tây xay nhuyễn để cho bé ăn.

Cherry có thể kết hợp cùng các loại quả có vị ngọt như quả táo, quả lê, quả đào, quả chuối hoặc sữa chua, bột ăn dặm, thịt gà, thịt bò... các mẹ nhé!

Theo afamily