Các nhà nghiên cứu của Thái Lan gần đây tuyên bố rằng họ đã tạo ra công thức sữa đầu tiên trên thế giới làm từ thịt gà dành cho trẻ sơ sinh bị dị ứng với protein trong sữa mẹ hoặc sữa bò. 
  
 Loại sữa gà này có thể cung cấp nguồn năng lượng và dinh dưỡng lớn tương tự như sữa bò và sữa đậu nành. Ngoài ra, nguy cơ trẻ em bị dị ứng với lượng protein trong loại sữa này lại thấp hơn nhiều so với các loại sữa còn lại, người đứng đầu công trình nghiên cứu Pipop Jirapinyo cho hay.

Jirapinyo, người đứng đầu đội nghiên cứu thuộc bệnh viện Siriraj ở Bangkok, tuyên bố rằng họ đã đạt được bước đột phá sau khi thực hiện nghiên cứu trong hơn 5 năm đối với 38 trẻ em bị dị ứng với sữa bò.

Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng trẻ em bị dị ứng với sữa gà thấp hơn sữa bò tới 8 lần. Kết luận này được rút ra sau khi các nhà nghiên cứu so sánh triệu chứng dị ứng ở 20 trẻ uống sữa gà với 18 trẻ em còn lại uống sữa đậu nành.

Ông Jirapinyo nói rằng loại sữa mới được phát minh này sẽ nhanh chóng trở thành nguồn thức ăn dinh dưỡng nhất cho hàng nghìn trẻ em bị dị ứng với protein trong sữa bò và trong các nguồn khác, giúp các em có cơ hội phát triển như bao trẻ em khác.

Công thức sữa này đã được cấp bằng sáng chế và ông Jirapinyo có kế hoạch phát triển kiểu sữa bột để sản xuất trên quy mô công nghiệp trong tương lai gần.