Các nhà nghiên cứu mới đây đã chứng minh rằng, nếu trẻ bỏ bữa ăn sáng thì đến tuổi trưởng thành sẽ dễ mắc một số bệnh, trong đó có bệnh tiểu đường.

Trang Dailymail cho biết, một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Oxford, Cambridge, Glasgow và trường đại học St George, London cho thấy, trẻ em bỏ bữa ăn sáng có nguy cơ kháng insulin, một yếu tố quan trọng gây ra bệnh tiểu đường.

Theo đó, các nhà khoa học đã theo dõi hơn 4.000 học sinh tiểu học người Anh ở độ tuổi chín và mười, giám sát mức độ thường xuyên ăn sáng và những gì trẻ ăn.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí PLoS Medicine, đã kết luận, trẻ thường xuyên ăn sáng, đặc biệt là ăn ngũ cốc và chất xơ sẽ giảm nguy cơ bị tiểu đường, giảm nồng độ đường cao trong máu. Ngược lại, trẻ ít ăn sáng hay bỏ bữa sáng thì trong tương lai, rất dễ mắc hai loại bệnh của tiểu đường.

Trẻ bị tiểu đường nếu bỏ bữa ăn sáng

Tiến sĩ Angela Donin, trưởng nhóm nghiên cứu tại trường đại học St George, Đại học London cũng cho biết, hiện nay, gần ba triệu người ở Anh được cho là có bệnh tiểu đường loại 2, trong đó phần lớn có liên quan đến lối sống và béo phì. Bệnh xảy ra khi cơ thể kháng insulin hay sản xuất quá ít hormone.

Trong trường hợp này, chất béo được tích tụ trong máu thay vì được sử dụng vào các hoạt động của trẻ. Bỏ bữa sáng khiến trẻ bị mệt mỏi và khát. Không những thế, bệnh tiểu đường còn gây mù lòa và suy thận, gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Nếu không ăn sáng, trẻ có thể ăn một số đồ ăn vặt để cung cấp năng lượng. Các nhà khoa học cũng khuyến cáo, cách tốt nhất, cha mẹ nên cho trẻ duy trì bữa ăn sáng, không chỉ làm giảm các nguy cơ bệnh tật mà còn giúp trẻ tăng cường sức khỏe, hạnh phúc.

Theo Gia đình Việt Nam Online